Les experts médicaux ont constaté que le jus de chou peut être utilisé comme prévention et comme un traitement efficace contre le diabète. Le jus de chou est chargé avec des antioxydants puissants et des composés anti-hyperglycémiques qui peut régénérer les cellules pancréatiques endommagés. En outre, il est riche en vitamine C, les vitamines B1, B2 et B6, de potassium, de magnésium et d’un certain nombre de protéines saines.

Une recherche de 2008 a prouvé que le jus de chou peut réduire les niveaux de glucose dans le sang et peut vous aider à perdre du poids.

Recette:

Lavez et hachez un demi-kilo de chou, le mettre dans un mélangeur ou un presse-agrumes et ajouter ¼ de tasse d’eau. Mélanger jusqu’à ce que vous obtenez mélange vert homogène, puis mélanger à la vitesse maximale pendant 10 secondes. Buvez un verre du mélange résultant avant chaque repas, sur une base quotidienne.

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