Nouilles aux Langoustines

Ingrédients

360 g de nouilles

20 langoustines

1 gousse d’ail

quelques feuilles de menthe ciselée

quelques feuilles de basilic ciselé

60 g de pignons de pin

sel, poivre, huile d’olive

1. Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée.

2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire sauter les langoustines et les pignons de pin.

3. Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire sauter l’ail haché avec les nouilles égouttées. Ajouter les langoustines, les pignons, la menthe, le basilic et du poivre. Mélanger et servir immédiatement.