Ingrédients
360 g de nouilles
20 langoustines
1 gousse d’ail
quelques feuilles de menthe ciselée
quelques feuilles de basilic ciselé
60 g de pignons de pin
sel, poivre, huile d’olive
1. Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée.
2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire sauter les langoustines et les pignons de pin.
3. Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire sauter l’ail haché avec les nouilles égouttées. Ajouter les langoustines, les pignons, la menthe, le basilic et du poivre. Mélanger et servir immédiatement.