Ingrédients
Pour 8-10 personnes :
5 oeufs
2 tasses de sucre
zestes de citron + jus
3 tasses de farine
1 sachet de levure
1 tasse d’huile
1 tasse d’eau gazeuse
Blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite le jus de citron et les zestes; puis l’huile. Incorporer la farine et la levure. Finir avec l’eau gazeuse.
Verser dans un moule beurré et cuire 45-60 min à 175°C