Pouding aux fruits mélangés

lea

il y a 10 ans

Si vous aimez les petits fruits, vous aimerez le pouding aux fruits mélangés. Dans chaque bouchée, vous retrouverez la saveur des petits fruits dans un pouding style gâteau. Avec seulement de la rhubarbe, des fraises, des bleuets, des framboises ou les quatre à la fois, vous trouverez ce pouding délicieux.

COUCHE DE FRUITS
9 tasse	de fruits frais mélangés, coupées en bouchées	2.25 L

1/2 tasse	de sucre	125 mL

3 c. à table	de farine tout usage ROBIN HOOD^MD	45 mL
GÂTEAU
1/2 tasse	de margarine LACTANCIA® Attitude Santé^MC	125 mL

1 tasse	de sucre	250 mL

2	oeufs	2

2 tasse	de farine tout usage ROBIN HOOD^MD	500 mL

2 c. à thé	de poudre à pâte	10 mL

3/4 c. à thé	de bicarbonate de soude	3 mL

1/2 c. à thé	de sel	2 mL

1 tasse	de yogourt 2 % ou sans gras nature LACTANCIA®	250 mL
SAUCE
1 1/2 tasse	de yogourt aux fraises LACTANCIA®	375 mL

1 c. à table	de miel	15 mL

1 1/4 tasse	de garniture fouettée préparée	300 mL

1/2 tasse	de fraises fraîches, écrasées	125 mL

Preparation
COUCHE DE FRUITS

MÉLANGER tous les ingrédients ensemble. Déposer dans un moule de 13 x 9 po (3,5 L), graissé.

GÂTEAU

BATTRE la margarine, le sucre et les oeufs ensemble jusqu’à ce que le mélange soit léger. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le mélange au yogourt; bien mélanger. Étendre sur les fruits.

CUIRE au four à 375 ºF (190 ºC) de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servir chaud avec la sauce.

SAUCE

INCORPORER tous les ingrédients ensemble; réfrigérer.

Nutrient Content Per Portion

Energy	379 Cal

Protein	7,4 g

Fat	10,9 g

Polyunsaturates	2,3 g

Monounsaturates	5,0 g

Saturates	2,0 g

Cholesterol	41 mg

Carbohydrate	64,5 g

Dietary fibre	3,6 g

Sodium	319 mg

Potassium	245 mg