Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 kg de pommes de terre
500 g de carottes
250 g de céleri
200 g d’oignons
sel, poivre, marjolaine
Peler les légumes et les couper en petits dès. Les cuire dans 1L 1/2 de bouillon. Assaisonner. Mixer et servir avec des saucisses de Francfort ou des viennoises.