Tarte aux pommes,peches et canneberges

lea

il y a 10 ans

Nous avons repris cette recette de tarte classique qui réchauffe le cœur et nous lui avons ajouté un tourbillon de pêches et de canneberges. Avec son doux goût de pommes épicées et son goût sur de canneberge, cette tarte n’est pas trop surette ni trop sucrée. Dégustez-la garnie d’une boule de crème glacée !

1 sachet	de mélange pour pâte à tarte feuilletée ROBIN HOOD	1 sachet

3/4 tasse	de sucre granulé	175 mL

1/4 tasse	de farine tout usage ROBIN HOOD^MD	50 mL

1 c. à thé	de cannelle	5 mL

1/4 c. à thé	de muscade	1 mL

4 tasse	de pommes pelées et tranchées	1 L

2 tasse	de pêches tranchées, fraîches ou en conserve, égouttées	500 mL

1 tasse	de canneberges	250 mL

1 c. à table	de jus de citron	15 mL

2 c. à table	de beurre	30 mL

Preparation
PRÉPARER la pâte comme indiqué sur l’emballage pour une tarte à deux croûtes. Abaisser la croûte du fond et placer dans un moule à tarte de 9 po (23 cm).

MÉLANGER le sucre, la farine et les épices. Bien mélanger le mélange de sucre avec les fruits et le jus de citron.

DÉPOSER le mélange de fruits dans la croûte. Parsemer de petits morceaux de beurre. Déposer le dessus de pâte sur la garniture. Sceller et canneler les bords. Inciser le dessus pour laisser échapper la vapeur. Placer la tarte sur un morceau de papier d’aluminium pour éviter les dégâts.

CUIRE sur la grille inférieure du four à 450 °F (230 °C) pendant 15 minutes, puis baisser la température à 350 °F (180 °C) et cuire de 35 à 40 minutes de plus ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et la croûte dorée.

Nutrient Content Per Portion

Energy	496 Cal

Protein	4,8 g

Fat	21 g

Polyunsaturates	2,3 g

Monounsaturates	10 g

Saturates	6,6 g

Cholesterol	11 mg

Carbohydrate	76 g

Dietary fibre	4,5 g

Sodium	430 mg

Potassium	254 mg