Poulet aux Cèpes

Ingrédients

1 poulet coupé en morceaux

6 gros cèpes frais

60 g de beurre

1/2 citron

1 c. à soupe de persil haché, sel, poivre

1. Nettoyer les cèpes et les émincer.

2. Faire chauffer le beurre dans unc cocotte. Y faire dorer les morceaux de poulet. Saler et poivrer.

3. Ajouter les cèpes dans la cocotte. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes à couvert, en remuant de temps en temps.

4. Arroser de jus de citron et saupoudrer de persil haché. Servir chaud.