Gâteau au rye

Ingrédients

½ tasse de beurre
½ lb. de sucre en poudre ou à fruits
5 jaunes d’oeufs
1 tasse d’amandes hachées
½ tasse whisky
macarons
1 tasse de crème 35%
1 petit gâteau des anges
1 gros gâteau des anges

Préparation:
1) Trancher le gâteau.
2) Alterner dans un moule des tranches de gâteau avec le mélange de beurre,sucre et jaunes d’oeufs bien battus auxquels on a ajouté les amandes et le rye.
3) Émietter les macarons.
4) Recommencer l’alternance (+ 3 rangs).
5) Laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
6) Démouler et garnir de crème fouettée à laquelle on a ajouté du rye.
7) Notez bien ce servir d’un moule à gâteau des anges