Ingrédients
- 150g de blé concassé
- 1 oignon
- 5g de safran
- 5g de piment en poudre
- 10cl d’huile
- 10g de coriandre
- sel et poivre du moulin
La recette :
1.Dans une casserole, portez à ébullition deux litres d’eau, mettez-y le piment, le safran et les oignons émincés, les 10cl d’huile et le blé concassé. Salez, poivrez. Faites bouillir pendant 1 heure à feu doux. Au bout de 50 minutes, ajoutez la coriandre et servez.