Kuchen mit Frischkäse( gâteau au fromage frais)

Ingrédients

Pour 24 personnes ( 2 gâteaux):

6 oeufs

600 g de fromage frais

150 g de sucre

200 mL de crème

1 cuillère à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe de maïzena

levure

Mélanger le fromage frais, les jaunes d’oeufs, le sucre, la crème; le jus de citron, la levure et la maïzena. Ajouter le blancs battus en neige. Verser dans 2 moules à manquer beurrés. et cuire 1h30 à 150°C. Laisser refroidir.