Ingrédients
Pour 4 personnes :
200 g de beurre
200 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs
1 pincée de sel
250 g de farine
125 g de maïzena
1/2 sachet de levure
4 cuillères à soupe de lait
250 mL de jus d’orange
1 jus de citron
Mélanger le beurre et les sucres: le mélange doit devenir crémeux. Ajouter un à un les oeufs et le sel. Incorporer ensuite la farine et la maïzena. Mélanger ensuite le lait.
Cuire 40 mn au four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir.
Piquer le gâteau froid avec une brochette ou autre. Verser doucement les jus de fruits mélangés sur le gâteau ( le mieux serait d’utiliser un pinceau).