Ingrédients
Pour 12 personnes :
1 pâte sablée
750 g de fromage blanc
75 g de beurre
110 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf + 1 blanc
1 pincée de sel
800 g de mandarines épluchées et pelées
Beurrer le moule et y étaler la pâte.
Faire fondre le beurre. Mélanger le fromage blanc et les sucres. Ajouter l’oeuf, le sel et le beurre fondu. Incorporer délicatement les mandarines.
Verser sur la pâte. Cuire 35 min à 200 °C.