Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre

500 g de carottes

250 g de céleri

200 g d’oignons

sel, poivre, marjolaine

Peler les légumes et les couper en petits dès. Les cuire dans 1L 1/2 de bouillon. Assaisonner. Mixer et servir avec des saucisses de Francfort ou des viennoises.