Vous avez cette plante dans ton jardin? Voici pourquoi devriez-vous commencer à en manger!

Nous allons dans le supermarché pour acheter des fruits et légumes, en oubliant que nous pouvons trouver des herbes comestibles, même dans notre jardin. Vous connaissez surement cette plante juteuse, souvent considérée comme mauvaise herbe. Son nom est Portulaca oleracea, plus connue sous le nom de pourpier, et a beaucoup de nutriments comme les oméga-3, de calcium et de potassium qui en font un aliment très précieux.

Sa consommation apporte des avantages importants:  réduire et prévenir les maux de tête en raison de sa teneur en magnésium.

problèmes de diabète? cette plante est capable de contrôler l’absorption des sucres avec sa texture fibreuse.

Le bêta-carotène, l’acide linoléique, de la vitamine C et E, ce sont des noms qui rappellent les substances alliées de notre corps et de sa santé, tout est contenu dans cette plante sous-estimée!