Zitronencreme(crème au citron)

Ingrédients

Pour 4 personnes :

35 g de poudre à pudding Impérial

1/4L d’eau

1/4L de crème

50 g de sucre

3 oeufs

1 citron

Faire le pudding avec l’eau, la crème et le sucre. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeufs et le jus de citron. Laisser refroidir.

Ajouter alors les blancs battus en neige. Laisser refroidir.