Mojo Vert

Ingrédients:

3 gousses d\’ail
5 g de cumin
Un bouquet de persil
120 ml d\’huile d\’olive vierge
10 ml de vinaigre de Xérès
Sel

Préparation:

Écraser tous les ingrédients, puis verser l’huile et le vinaigre et mélange