Portraits de chefs – Tous toqués

Antoine Heerah

SES RECETTES – PLATS (VIANDE) : CARI DE POULET SES ADRESSES – Restaurants : Le Moulin de la Galette SON

SES RECETTES – ENTRÉES : CAVIAR D’AUBERGINES – DESSERTS : CHIBERTAS AUX PRALINES – PLATS (POISSON) : LOUP RÔTI AUX

SES RECETTES – DESSERTS : CRÊPES À LA PISTACHE FOURRÉES AU CHOCOLAT – PLATS (VIANDE) : LAPIN AU JUS DE

SES RECETTES – PLATS (POISSON) : BOLOGNAISE DE CALAMARS – ENTRÉES : CLAFOUTIS DE MOZZARELLA – PLATS (POISSON) : DAURADE

SES RECETTES – DESSERTS : GÂTEAU DE CRÊPES À L’ANANAS CONFIT, SAUCE PIÑA COLADA – PLATS (OEUFS) : L’OMELETTE PLATE