Omelette Espagnole
Ingrédients: 8 oeufs 2 grosses pommes de terre 1 petit oignon Sel Poivre du moulin Huile d’olive Préparation: Hacher
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Recettes Tapas
Tapa au Surimi
Ingrédients: 1 baguette de pain moulée 1 oeuf Mayonnaise Surimi ou chair de crabe Préparation: Tailler la baguette de
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Croquettes au Jambon Serrano
Ingrédients: 120 grammes de jambon serrano haché très fin 20 g de farine 50 cl de lait 1 gousse d’ail
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Mojo Vert
Ingrédients: 3 gousses d\’ail 5 g de cumin Un bouquet de persil 120 ml d\’huile d\’olive vierge 10 ml de
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Poulpes à la Gallega
1 poulpe 2 pommes de terre Gros sel paprika doux Paprika piquant Huile d’olive Préparation: Nettoyer et découper le
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