Zebrakuchen (biscuit zébré)

Ingrédients

Pour 8-10 personnes :

5 oeufs

250 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

125 mL d’eau

200 mL d’huile

375 g de farine

1 sachet de levure

4 cas de cacao

Blanchir les jaunes et les sucres . Ajouter alors l’eau et l’huile. Incorporer la farine et la levure. Ajouter enfin les blancs battus en neige.

Dans la moitié de la pâte, incorporer le cacao.

Dans un moule à manqué beurré, déposer au centre du moule 2 cas de pâte blanche. Dessus, déposer 2 cas de pâte au cacao; et ainsi de suite; etc….

Cuire 40-50 min à 160°C. Laisser refroidir.