Quarkmandarinenkuchen(gâteau au fromage blanc et à la mandarine)

Ingrédients

Pour 12 personnes :

1 pâte sablée

750 g de fromage blanc

75 g de beurre

110 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf + 1 blanc

1 pincée de sel

800 g de mandarines épluchées et pelées

Beurrer le moule et y étaler la pâte.

Faire fondre le beurre. Mélanger le fromage blanc et les sucres. Ajouter l’oeuf, le sel et le beurre fondu. Incorporer délicatement les mandarines.

Verser sur la pâte. Cuire 35 min à 200 °C.