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Le bar : Prince des carnassiers

admin18 avril 2014
Le bar (ou loup) ne fait pas mentir sa réputation de poisson haut de gamme et rivalise en finesse avec la lotte et le saint-pierre. Sportif et vorace en mer,...
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L’ananas le parfum des parfums

admin18 avril 2014
C’est le nom que lui donnent les Amérindiens. L’ananas est un gros fruit exotique qui se mange cru, cuit… ou liquide. Un plaisir acidulé dont il faut...
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L’agneau : finesse et plaisir

admin18 avril 2014
L’agneau est une viande raffinée, que l’on retrouve dans les recettes de toutes nos régions et du monde entier. Avec un cheptel de 10 millions d’ovins,...
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Le bouillon Chartier : Retour à la Belle Epoque

admin16 avril 2014
C’est l’une, voire LA, brasserie incontournable de Paris. Et ce, autant pour les gens de passage que pour les Parisiens. Fondée en 1896 par les frères...
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