Champignons à la crème
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 15 min. Nombre de convives: 4-6 Prix : env. Sfr. 12.– (selon
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Entrées
Purée de pommes de terres
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 25 min. Nombre de convives: 4-6 Prix : env. Sfr. 10.– Ingrédients
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Passierte Gemüsesuppe( soupe de légumes)
Ingrédients Pour 4 personnes : 1/4 d’un petit chou blanc 1 poireau 2 oignons 1 petit sellerie rave 2 carottes
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Lauchtorte( tarte aux poireaux)
Ingrédients Pour 4 personnes : 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre 300
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Sächsische Kartoffelsuppe( soupe de pommes de terre)
Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 500 g de carottes 250 g de céleri 200
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Rote Linsensuppe( soupe de lentilles rouges)
Ingrédients Pour 4 personnes : 300 g de lentilles rouges (chez les épiciers hindous) 1 oignon 2 gousses d’ail 2
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Gemüsesuppe( soupe de légumes)
Ingrédients Pour 4 personnes : 400 g de haricots verts 500 g de pommes de terre déjà cuites 2 gousses
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Eierschwammerlsuppe( soupe aux girolles)
Ingrédients Pour 2 personnes : 200 g de girolles 1 oignon émincé 1/4 L de crème liquide paprika, sel, poivre,
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Feiner Heringssalat( salade raffinée de harengs)
Ingrédients Pour 4 personnes : 2 harengs fumés à l’huile 250 g de reste de viande cuite 1 concombre 3
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Geriebener Kartoffelsalat( salade de pommes de terre râpées)
Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre cuites 1 à deux jours avant 1 oignon 2-3
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