Joues de boeuf aux carottes caramélisées admin3 juin 2014 Ingrédients • 2 joues de boeuf • 750 g de carottes moyennes • 1 garniture aromatique : 1 carotte, 1 oignon moyen, 1 bouquet garni • 1 c. à s. de... PlatsRecettes0 Comments
Cerise, La belle de juin admin19 mai 2014 La cerise est un des premiers fruits à avoir été cultivé pour le commerce en France. On appréciait déjà beaucoup, dès le Moyen Âge, non seulement le... Produits du mois de juin0 Comments
Saltimboccas de thon admin16 mai 2014 Ingrédients • 4 médaillons de thon • 2 tranches fines de jambon fumé ou de speck • 4 grandes feuilles de sauge • 40 g de farine • 1 verre de... PlatsRecettes0 Comments
Cari de poulet admin14 mai 2014 Ingrédients 1 poulet de 1,8 kg (demander à son volailler de le détailler en 8 morceaux) 4 tomates préalablement mondées, épépinées et... PlatsRecettes0 Comments
Des boissons fraîches aux bons fruits de l’été admin13 mai 2014 C’est le temps de préparer des boissons que toute la famille savourera pour se rafraîchir. Voici des adresses où vous trouverez des recettes... Recettes0 Comments
Le thon : Le steak de la mer admin8 mai 2014 Ce poisson de l’été se marie avec tous les légumes du soleil. Le thon, nom donné à plusieurs gros et grands poissons, aime les mers chaudes. Il est... Produits du mois de juin0 Comments
Antoine Heerah admin7 mai 2014 SES RECETTES - PLATS (VIANDE) : CARI DE POULET SES ADRESSES - Restaurants : Le Moulin de la Galette SON PORTRAIT "Aubergistes des temps... Portraits de chefs0 Comments
Carpaccio de haddock de Julie Andrieu admin6 mai 2014 Carpaccio de haddock aux grains et mélasse de grenade, la recette de Julie Andrieu pour les 50 ans du drugstore Paris Champs Elysée. ingrédients... Recettes0 Comments
Anne-Sophie Pic admin4 mai 2014 SES RECETTES - ENTRÉES : CAVIAR D’AUBERGINES - DESSERTS : CHIBERTAS AUX PRALINES - PLATS (POISSON) : LOUP RÔTI AUX PETITS LEGUMES, BEURRE AU PASTIS -... Portraits de chefs0 Comments
L’artichaut : Plaisir et santé admin4 mai 2014 Ce légume, né sans doute sous le soleil des pays du Bassin méditerranéen, est à l’origine un cardon sauvage, cousin du chardon. Cultivé et amélioré... Produits du mois de mai0 Comments