Münchner Schinkennudeln( pâtes au jambon à la bavaroise) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 500 g de pâtes 200 g de jambon 80 g de beurre 200 g de fromage râpé Cuire les pâtes. Couper le jambon en petits... Plats0 Comments
Muscheln im Gemüsesud( moules au bouillon de légumes) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 2 kg de moules 1 poireau 3 carottes 1 morceau de céleri rave 2 oignons 80 g de beurre 250 mL de vin blanc 250 mL de... Plats0 Comments
Sächsischer Linsentopf( marmite de lentilles) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 240 g de lentilles 1.5 L de bouillon de volaille 75 g de cornichons vinaigre sel, poivre 50 g de lardons fumés 2... Plats0 Comments
Schnitzeltopf( marmite aux côtes de porc) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 petite boîte d'asperges 1 conserve de petits pois-carottes 1 petite conserve de champignons sel,... Plats0 Comments
Entenbrust in Rotweinsoße( magret de canard , sauce au vin rouge) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 200 g d'échalotes 3 branches de thym 2 magrets de canard (700 g) 1 cac de concentré de tomates 8 baies de... Plats0 Comments
Dippehas( lapin mariné au vin rouge) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4-6 personnes : 1 lapin 3 oignons moyens 3 gousses d'ail 3 clous de girofle 1 cac de poivre en grains 1 branche de thym 1 bouteille... Plats0 Comments
Allgäuer Nudelgratin(gratin de pâtes de l’Allgau) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de tagliatelles sel 2 oignons 1 gousse d'ail 375 g de viande hachée (un mélange) poivre, muscade 140 g de... Plats0 Comments
Gemüse-Nudel-Auflauf( gratin de pâtes aux légumes) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 200 g de pâtes 3 courgettes 1 fenouil 3 tomates 200 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 30 g de beurre 3... Plats0 Comments
Nudelauflauf( gratin de pâtes) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de pâtes 200 g de jambon 1 conserve de champignons 1 oeuf 200 mL de crème 200 g de gouda sel, poivre, muscade,... Plats0 Comments
Bohnenauflauf mit Ente( gratin de haricots verts et canard) lea8 août 2014 Ingrédients Pour 4 personnes : 2 magrets de canard de Barbarie 250 g d'haricots verts 1 bottes d'oignons nouveaux 3 dL de vin rouge 50 g de gruyère 1... Plats0 Comments