Münchner Schinkennudeln( pâtes au jambon à la bavaroise)
Ingrédients Pour 4 personnes : 500 g de pâtes 200 g de jambon 80 g de beurre 200 g de
Lire la suite
Plats
Muscheln im Gemüsesud( moules au bouillon de légumes)
Ingrédients Pour 4 personnes : 2 kg de moules 1 poireau 3 carottes 1 morceau de céleri rave 2 oignons
Lire la suite
Sächsischer Linsentopf( marmite de lentilles)
Ingrédients Pour 4 personnes : 240 g de lentilles 1.5 L de bouillon de volaille 75 g de cornichons vinaigre
Lire la suite
Schnitzeltopf( marmite aux côtes de porc)
Ingrédients Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 petite boîte d’asperges 1 conserve de petits pois-carottes 1 petite
Lire la suite
Entenbrust in Rotweinsoße( magret de canard , sauce au vin rouge)
Ingrédients Pour 4 personnes : 200 g d’échalotes 3 branches de thym 2 magrets de canard (700 g) 1 cac
Lire la suite
Dippehas( lapin mariné au vin rouge)
Ingrédients Pour 4-6 personnes : 1 lapin 3 oignons moyens 3 gousses d’ail 3 clous de girofle 1 cac de
Lire la suite
Allgäuer Nudelgratin(gratin de pâtes de l’Allgau)
Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de tagliatelles sel 2 oignons 1 gousse d’ail 375 g de viande hachée
Lire la suite
Gemüse-Nudel-Auflauf( gratin de pâtes aux légumes)
Ingrédients Pour 4 personnes : 200 g de pâtes 3 courgettes 1 fenouil 3 tomates 200 g de champignons 1
Lire la suite
Nudelauflauf( gratin de pâtes)
Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de pâtes 200 g de jambon 1 conserve de champignons 1 oeuf 200
Lire la suite
Bohnenauflauf mit Ente( gratin de haricots verts et canard)
Ingrédients Pour 4 personnes : 2 magrets de canard de Barbarie 250 g d’haricots verts 1 bottes d’oignons nouveaux 3
Lire la suite