Gâteau aux noix lea5 août 2014Dessert0 Comments Ingrédients pâte: 4 oeufs ½ tasse de sucre 1 sachet de sucre vanillé ½ lb. de noix en poudre 1 pincée de sel ½ tasse de fécule de maïs. crème: 1½ tasse de chocolat fondant 1 tasse de crème fraîche 2 c. à thé de café soluble garniture: 4 c. à table de sucre glace 4 c. à table de cacao Préparation: pâte : 1) Séparez les blancs des jaunes et travaillez-les en mélange mousseux avec le sucre et lesucre vanillé. Ajoutez les noix en poudre. 2) Préchauffez le four (th 200°). Fouettez les blancs (avec le sel) en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent en alternant avec la fécule de maïs. 3) Beurrez et foncez un moule haut, faites cuire la pâte 35 à 40 mn. 4) Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Crème : 1) Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez-y la crème fraîche et le café. gâteau : 1) Coupez le gâteau bien refroidi en deux horizontalement et fourrez-le avec 1/3 de la crème et reformez le gâteau. Nappez-le avec le reste de la crème et mettez le au réfrigérateur. 2) Saupoudrez le gâteau avec du sucre glace, au travers une grille à patisserie saupoudrez de cacao et formez ainsi des lignes concentriques de deux couleurs. Related Posts:Recette de crêpes marbrées chocolat / vanilleRecette de beignets sucrés torsadés moelleux et légersHoroscope du 23 Avril des GémeauxHoroscope du 23 Avril du CancerVoici ce que c'était de recevoir des cadeaux de Noël dans…Un photographe capture un bébé renne blanc extrêmement rare… No related posts.