Gâteau à la citrouille

Ingrédients

½ tasse beurre
¾ tasse cassonade
2 oeufs
3 tasses farine
2 c. à thé soda
1 c. à thé poudre à pâte
¼ c. à thé sel
2 c. à thé cannelle
1 c. à thé clous moulus
2 tasses purée de citrouille
¾ tasse lait

Préparation:
1) Défaites le beurre en crème et ajoutez la cassonade et battez.
2) Ajoutez les oeufs et battez pour rendre léger et crémeux.
3) Dans un bol mélangez farine, soda, poudre à pâte, sel, cannelle et clous.
4) Ajoutez à la première préparation en alternant avec la purée de citrouille et la lait.
5) Versez dans un moule carré, beurré de 8 pouces et faites-les cuires au four à 350°F, 40 minutes. Démoulez et laissez-les refroidir.