Milchreis( riz au lait)

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 L de lait

2 cuillères à soupe de beurre

sel

4-5 cuillères à soupe de sucre

zestes de citron

175 g de riz rond

cannelle

Faire chauffer le lait avec le sucre, zestes de citron, cannelle, beurre. Y verser le riz et cuire 40 min à feu doux en remuant de temps en temps. Verser dans des coupes et mettre au frais.